Seit mittlerweile 8 Jahren bauen wir in St. Veit an der Glan unseren eigenen Hopfen an. Im Wimitz-Landpils ist unser Hopfen vor allem für die Bitterkeit verantwortlich und gibt dem Bier seinen besonderen Charakter. Zusätzlich bringen wir mit unserer eigene Gerste und dem frischen unbehandelten Wasser aus unserer Lemisch-Quelle möglichst viel Regionalität in die Flasche.
Charakteristisch für unser Pils ist die strohgelbe Farbe mit einer leichten Naturtrübung und dem hellen Schaum. In der Nase breitet sich eine feine Grün-Hopfennote aus, die sich mit einer deutlichen Hopfenbittere im Geschmack fortsetzt. Im Nachtrunk runden feine Hopfenaromen den schlanken Körper ab. Die Naturbelassenheit dieses besonderen Bieres schmeckt man in jedem Schluck. Prost!
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Strohgelb mit feinster Naturtrübung, deutlicher frischer Grünhopfengeruch.
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Unberührtes Wimitzer Quellwasser, 100% Mittelkärntner Bio-Gerste und 100% Bio-Hopfen aus eigenem Anbau und das Ganze mit unserer untergärigen Hefe vergoren. Wie ein echtes ehrliches Kärntner Bier. Strohgelb mit feinster Naturtrübung, deutlicher frischer Grünhopfengeruch. Elegant schlanker Malzkörper und weicher Antrunk mit feiner Rezenz. Dezente Grünhopfenbittere im Nachtrunk. Dieses Bier wird aufwändig mit frischen Hopfendolden gebraut. Eine zusätzliche Kalt-Hopfung im Lagerkeller schenkt dieser Spezialität seinen feinen und frischen Hopfencharakter.
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Klaus Berger –
Klassisches Pils auf höchstem Niveau. Klar, knackig bitter und herrlich erfrischend. Man schmeckt die Qualität bei jedem Schluck!
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