Unsere Bio-Weisse mit natürlicher obergäriger Hefe.
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Wir leben Vielfalt, Naturbelassenheit und Unabhängigkeit. Seit 12 Jahren.
Seit 2014 bauen wir unseren eigenen Bio-Hopfen an. Für noch mehr Regionalität.
Für unser Malz verwenden wir 100 % Bio-Gerste aus eigenem, regionalen Anbau.
Unsere Bio-Weisse mit natürlicher obergäriger Hefe. Bernsteinfarben mit deutlicher Hefetrübung, ein fruchtiger Duft nach Banane und Gewürznelken. Im Antrunk leicht würzig und wunderbar fruchtig, mit einer milden Bittere und weizentypisch spritzig. Unser Hefeweizen wird weder zentrifugiert noch stabilisiert – ein Hefeweizen mit echter lebendiger Hefe!
Wimitz Weisse
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Ich konnte das Bier beim Deutschen Peter in Ferlach probieren, da es so AUSSERGEWÖHNLICH Lecker und Süffig war, habe ich mir Direkt ein Paar Flaschen für zu Hause bestellt. Das Bier schmeckt so GUT, es ist der Wahnsinn
Wunderbar cremig mit feiner Hefe und einem Hauch Zitrus. Eine echte Gaumenfreude – so muss eine Weisse schmecken!