Nachhaltige Arbeit im Wimitzgraben ausgezeichnet

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Am 9. Mai 2019 wurde die Wimitzbräu GmbH vertreten durch Geschäftsführer Josef Habich für ihr nachhaltiges Arbeiten ausgezeichnet. „So eine Auszeichnung ist immer eine Bestätigung und ein Anreiz, in diese Richtung weiterzuarbeiten“, so Habich.
Das Thema Nachhaltigkeit ist im Wimitzgraben ein Riesenthema. „Wir arbeiten in einem an die Natur gekoppelten, geschlossenen System – ein Kreislauf. Nachhaltigkeit ist für uns aber auch ein Regionalitäts-Thema, da wir unsere Rohstoffe versuchen aus dem unmittelbaren Umfeld der Brauerei beziehen.“

 

 

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